2026年10月24日(土)
ゲスト
内容
《徹平パパ流子育て3ヵ条》&《関西のオススメ餃子3選》
実は7歳と5歳の息子を持つ2児のパパ。
そんな小池が【子育て3ヵ条】を語る!
子どもの気持ちを乗せる秘策とは?
子どもとの休日の過ごし方は?
さらに《関西人の子育ての悩み》も徹平パパが解決!!
そして大好物は餃子!という小池にオススメしたい関西の絶品餃子3選を紹介!
《究極の肉汁餃子》《映え餃子》《巨大○○餃子》
思わずお腹が空いちゃう…。
個性溢れる餃子にスタジオ大絶賛!
インフォメーション
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▼日式飲茶 点心の気持ち
住所:大阪市大正区三軒家西1-2-11
営業時間:11:00~24:00
定休日:なし -
▼海鮮餃子 北京
住所:大阪府枚方市宮之阪1-19-2
営業時間:11:30~22:00(L.O.21:30)
定休日:火曜(水曜は不定休) -
▼大鳳餃子
住所:神戸市東灘区深江北町1丁目13-3
営業時間:17:00~23:00(L.O.22:30)
(持ち帰りのみ)12:00~14:00
定休日:毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は営業)
レシピ
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きのこいっぱい酢鶏
<材料(2~3人分)>
鶏もも肉(250~300g)
しいたけ(2枚)
舞茸(1パック)
しめじ(1/2パック)
酢(大さじ1)
しょうゆ・片栗粉・ごま油・黒酢・砂糖(大さじ2)
にんにく(1片)
米油(適量)
<作り方>
①鶏肉に酢・しょうゆを揉み込む。
★ポイント:3種のきのこを使うことで香りや食感が奥深くなる!
★ポイント:しいたけは軸ごと大きく切ることで食感UP!
②きのこをごま油で炒める。
★ポイント:きのこは水分を飛ばすことでうま味UP!
③しょうゆ・砂糖・にんにく・黒酢を加える。
④鶏肉に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。
★ポイント:しょうゆを揉み込むことでカリッときつね色に!
⑤こんがりと揚がったらきのこと混ぜ合わせ、片栗粉と黒酢のツヤが出たら完成。
今回の料理人
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和田明日香