12月21日（土）

内容

通天閣からも近い新今宮では再開発が進み活気があふれている！今回はそんな西成で兵動がディープでチープなグルメを食べまくり！
「Naniwa Food Garage」という高架下の屋台村で絶品ホルモンラーメンを！来年の大阪・関西万博にも登場するという白味噌ラーメンのお味は？続いて兵動が訪れたのは「ホルモン倶楽部」。
ソウルフードのホルモンを190円という値段で提供！その中でもキク脂という部位をいただくことに！話を聞くとなんと店主はシンガーソングライター。お酒を嗜む兵動を前に、アカペラで1曲！
続いて、街の人に「マフィンがおいしいよ」と言われ訪れたのは、路地裏にある隠れ家スイーツ店。フランス人の夫とパティシエの奥様で営む「パティスリーエモーション」はワインとケーキが陳列されているなんとも変わったお店。奥様の焼いたバスクチーズケーキに旦那さんが選んだワインのマッチが最高！最後に向かったのはホルモンの街で海鮮居酒屋を営む「ニューここ屋」。1000円の激安ランチに兵動驚愕！小鉢や8種類の刺身が楽しめる豪華な定食にスタジオもびっくり！そんな海鮮居酒屋からクイズ！オーソレファミリーが回答を考える中…重岡の考えることは兵動にはお見通し！？果たして重ちゃんの回答は一体！？みなさんも一緒にお考え下さい！
最後にはおせちの残り物を使ったパスタをご紹介！
お見逃しなく！
兵動大樹、西川ヘレン、ハイヒールモモコ
兵動大樹、西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）
重岡大毅（WEST.）
ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）

インフォメーション

  • 「Naniwa Food Garage」

    住所：大阪市浪速区恵美須西3丁目17-1
    ［営業時間］13：00～25：00 ※店舗によって異なります

  • 「ホルモン倶楽部」

    住所：大阪市西成区萩之茶屋1丁目1-8
    ［営業時間］
    水、金 9：00～20：00
    火、木、土、日、祝日 12：00～20：00
    定休日：月曜日、祝日の次の日か次の週の火曜日

  • 「パティスリー エモーション」

    住所：大阪市西成区梅南1丁目3-6
    ［営業時間］金、土 11：00～17：00 ※売り切れ次第終了

  • 「海鮮スタンディング ニューここ屋」

    住所：大阪市西成区花園南2丁目7-11
    ［営業時間］
    月～金 12：00～22：00
    土、祝日 11：00～22：00
    日曜日 8：00～L.O. 21：30
    定休日：木曜日

レシピ

  • おせち再利用パスタ

    ＜材料（2人前）＞
    パスタ（140g）
    牛乳（100cc）
    水（400cc）
    醤油（小さじ1）
    バター（20g）
    にんにく（1片）
    かつお節（5g）
    焼き海苔（2枚）
    数の子（30g）
    ゆでえび（2尾）
    かまぼこ（4切れ）
    大葉（3枚）
    ゆずの皮（少々）

    1 鍋に、水、削り節、にんにくを入れて火にかけ、湧いたらパスタを半分におり、入れて蓋をする。
    2 6分経ったら、牛乳と焼き海苔をちぎりながら加え、箸でよく混ぜて溶かす。
    ★ポイント：牛乳を入れるとコクが出る。
    3 バター、醤油、おせちの残りを加えてさっと混ぜて火を止める。大葉を加えて混ぜる。
    4 皿に盛り、いくらと柚子の皮をちらして完成。

    おせち再利用パスタ

今回の料理人

  • 和田明日香