2026年2月21日(土)
内容
今こそ行きたい!奈良ならではの食べ歩き&ぽかぽかグルメを紹介!
【幻の超高級もち米】の絶品餅御膳に、ほっと染みる郷土料理【茶がゆ】など、古都グルメを大満喫!
そしてスタジオでは奈良公園で鹿を寄ってこなくする対処法“鹿クイズ”に挑戦!
オーソレ恒例・重岡の珍解答も!?
思わずアメイジング!
【ブランドいちご】を使用したいちご大福のお店へ!
鹿クッキーのかわいらしさといちご大福のおいしさに外国人観光客も思わず「デリシャス!アメイジング!」と賞賛の嵐!
そこで兵動も即席イングリッシュ食リポに挑戦するも…?
最後は【食べ歩きの小休憩】にピッタリ!「生姜足湯休憩所」へ。
生姜入りの足湯に浸かりながら、生姜ドリンクを堪能出来て“究極の温活” を体験!
さらにスタジオではオーソレメンバーの“ガチのリフレッシュ方法”を公開!
番組の最後には「ぽかぽか!エビ団子の生姜煮」のレシピをご紹介!
お見逃しなく!
インフォメーション
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もち禅
住所:奈良県奈良市東向南町4
営業時間:11:00~17:00 -
塔の茶屋
住所:奈良県奈良市南城戸町18
営業時間:11:30~15:30
定休日:火曜日 -
大仏いちご
住所:奈良県奈良市上三条町4-1
営業時間:11:00~19:00 -
生姜足湯休憩所
住所:奈良県奈良市福智院町1-3
営業時間:金~日 13:00~17:00
レシピ
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ぽかぽか!エビ団子の生姜煮
<材料(2~3人前)>
かぶら(1個)
えび(50g)
魚のすり身(100g)
生姜(10g)
水(420cc)
白ダシ(60cc)
みりん(20g)
薄口醤油(10g)
水溶き片栗粉(適量)
<作り方>
1 生姜を擦る。
★ポイント:円を描くように擦ると口当たりアップ!
2 白ダシ・みりん・薄口醤油を入れる。
3 生姜とかぶらを入れる。
4 魚のすり身・えび・生姜・片栗粉を混ぜる。
★ポイント:魚のすり身ははんぺんでもOK!
★ポイント:生姜を入れることで生臭さを軽減
5 混ぜ合わせたものを成形して鍋に入れ、10分間弱火で炊く。
6 具材を器に盛り付ける。
7 かぶらの葉と水溶き片栗粉を入れる。
8 器に汁をかけて完成。
今回の料理人
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和食 雄 / 米澤 雄大