次回予告

7月11日（土）のウラマヨ！は…

京都の人気商店街との京の台所・錦市場の知られざる裏側をのぞき見！
錦市場であえて言うなら…他店のうまいグルメを大調査！
商店街の”名物”にアキナ・高橋みなみも感動！

2026年7月4日（土）

出演者

MC
ブラックマヨネーズ（吉田敬・小杉竜一）
パネラー
磯山さやか
豪快キャプテン
アシスタント
高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）

内容

にんにくと最も相性がいいグルメは？ガーリック-1グランプリ開幕！
【餃子】にんにくの量は通常の5倍！居酒屋が仕掛ける激うまにんにく餃子
【焼肉】焼くときもタレにもにんにく鬼盛り！1日の使用量はなんと2kg！
【ラーメン】大阪のにんにくラーメンの元祖！最近はあのBTSも食べたそう！
【もつ鍋】3日は匂いがとれないのに連日満席！プロ野球選手も愛する逸品選りすぐりのにんにく料理が登場！今日、にんにくの相性No.1料理が決まる！！
豪快キャプテン（べーやん、山下ギャンブルゴリラ）、磯山さやか、ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）、高橋真理恵アナウンサー
豪快キャプテン（べーやん、山下ギャンブルゴリラ）、磯山さやか、ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）、高橋真理恵アナウンサー、餃子酒場 目茶苦茶・萬代優太さん
餃子酒場 目茶苦茶・萬代優太さん、にんにく焼肉チャッカ・小仲一綺さん、薩摩っ子ラーメン・伊地知英子さん、牛もつ鍋専門店 やま本・山本龍之介さん
年間2000粒摂取！にんにくのプロ集団が開発した累計12万本出荷の新にんにく調味料！
SNSでオリジナルのにんにくレシピを300種類以上発信するプロ集団「ガリプロ」。そんなメンバーはオリジナルのにんにくを使った調味料も日夜、研究開発！累計12万本も出荷したという大人気にんにく調味料、その味とは？
豪快キャプテン（べーやん、山下ギャンブルゴリラ）、磯山さやか
高橋真理恵アナウンサー、トラキチ農園・苗代真平さん、餃子酒場 目茶苦茶・萬代優太さん、にんにく焼肉チャッカ・小仲一綺さん、薩摩っ子ラーメン・伊地知英子さん、牛もつ鍋専門店 やま本・山本龍之介さん
日本一臭いにんにく！？飲食業界が今大注目する「シン・にんにく」とは！？
飲食業界が今大注目している日本一臭い！？「シン・にんにく」。生産農家は、日本のにんにく生産シェア70％の青森ではなく、なんと大阪にあった！果たして、そのにおいとは？また日本一臭いにんにくを作る目的は何なのか？
ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）

インフォメーション

  • ～ガーリック-1グランプリ・エントリーNo.1 にんにく料理界の王道～

    ▼餃子酒場 目茶食茶 堺駅前本店
    住所：大阪府堺市堺区栄橋町1丁9-5
    TEL：072-248-7873
    営業時間：11：00～1：00
    ・定番あっさりにんにく餃子
    ・まるごと海老餃子
    ・名物しいたけ餃子
    ・名物青森県産がっつりにんにく餃子

  • ～ガーリック-1グランプリ・エントリーNo.2 にんにくに溺れる焼肉店～

    ▼にんにく焼肉 チャッカ
    住所：大阪府大阪市淀川区十三東2丁目6-4 日の出ビル 1F
    TEL：06-6476-7770
    営業時間：月・火・金 17：00～23：00、土・日15：00～23：00
    定休日：水・木
    ・切り落し
    ・にんにくカルビ
    ・ミスジステーキ 【240g】

  • ～ガーリック-1グランプリ・エントリーNo.3 K-POPスターを魅了する老舗ラーメン店～

    ▼薩摩ッ子ラーメン 東天満総本店
    住所：大阪府大阪市北区天満1丁目26-12
    TEL：06-6357-9608
    営業時間：24時間営業
    定休日：なし
    ・にんにくラーメン
    ※にんにくはちょい入り、抜きもできます。

  • ～ガーリック-1グランプリ・エントリーNo.4 ワールドシリーズMVPのパワー源！？にんにくマシマシもつ鍋～

    ▼牛もつ鍋専門店 やま本 京橋店
    住所：大阪府大阪市城東区蒲生1丁目1-23
    TEL：070-8314-0291
    営業時間：17：00～23：00
    ・味噌もつ鍋

  • ～にんにくの可能性を追求＆商品開発も！「ガリプロ」～

    ▼株式会社自然共生
    住所：岡山県岡山市北区錦町1-15 ビューティーミュージアムビル
    TEL：086-224-6667
    ・ガリビタG
    ・ガーリックゆずこしょう
    ・ガリスコ

  • ～その臭さに飲食業界が注目！「シン・にんにく」～

    ▼トラキチ農園
    住所：大阪府箕面市粟生新家1丁目11番22号
    TEL：072-729-5244

    ▼肉ビストロ まえだ
    住所：大阪府大阪市淀川区西中島3丁目6-16
    TEL：050-3177-5329
    ・シン・にんにく使用：牛肉タルタルステーキ ※数量限定

    ▼生餃子 遊
    住所：大阪府箕面市小野原東3丁目13-20
    TEL：072-737-6969
    ・シン・にんにく餃子【14個】 ※数量限定

レシピ

  • ～にんにくを追求する男たちの“仰天にんにくレシピ”～ 「にんにくまるごと使用！にんにく豚キムチ」

    【材料】（3人前）
    ヤンニョムソース
    ●ケチャップ…大さじ3
    ●砂糖…大さじ3
    ●しょう油…大さじ2
    ●水…大さじ1
    ●ごま油…大さじ1
    ●コチュジャン…100g
    ●一味…大さじ1/2
    具材
    ●豚バラ肉…300g
    ●にんにく…500g
    にんにく下茹で用
    ●お酢…大さじ3
    ●塩…大さじ1

    【作り方】
    1.にんにくを下茹でする。
    2.ヤンニョムソースの素を混ぜ合わせ火を通す。
    3.冷ましたにんにくとソースでにんにくキムチを作る。
    4.豚バラと合わせて炒めたら完成。