4月12日（土）

ゲスト

陣内智則

内容

今週もピン芸人・陣内智則が登場！
大物MCたちのテレビでは見れない意外な姿を語ります！

プライベートは超温厚な明石家さんまが陣内にブチギレ！
仕事でも怒られたことない陣内が起こした事件とは！？
大師匠・西川きよしとは若手時代にエレベーターで遭遇し神対応に感激！
しかし師匠ならではの気遣いに不満がこぼれる場面も…！

そして芸能界のボス・和田アキ子とは酔っぱらって夜中に大事件が勃発！
原因は○○間違い！？モモコからは理不尽な解決策も！
さらに重ちゃんの先輩・二宮和也のスターっぷりまで語りつくす！

番組の最後には「桜鯛の和風カクテルサラダ」をご紹介！
お見逃しなく！
陣内智則
兵動大樹（矢野・兵動）、 西川ヘレン、ハイヒールモモコ、陣内智則、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
陣内智則、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）
松浦勇介シェフ、ハイヒールモモコ
陣内智則、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）
兵動大樹（矢野・兵動）、 西川ヘレン、ハイヒールモモコ、陣内智則、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）

レシピ

  • 桜鯛の和風カクテルサラダ

    ★「すし萬」での修行時代、陣内さんと仕込み場で一緒に捌いていた思い出の食材であり、旬の食材でもある小鯛を使ったレシピ！

    ＜材料（4人前）＞
    鯛（150g）
    オリーブオイル（大さじ2）
    ダシ醤油（大さじ1）
    柚子胡椒（小さじ1/4）
    レモン汁（小さじ2）
    菜の花（4本）
    ミニトマト（3～4個）
    塩・しば漬け（少々）
    ベビーリーフ（適量）

    ＜下処理＞
    ・ミニトマトを切っておく。

    ＜作り方＞
    1 鯛に塩をふり10分置く。
    2 菜の花を塩茹でし、氷水につける。
    3 柚子胡椒、オリーブオイル、レモン汁を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
    ★ポイント：柚子胡椒のピリ辛がアクセントに！
    4 鯛の水気を拭き取り、皮目に湯をかけ湯引きして氷水につけて水気を拭き取り、食べやすい厚さに切る。
    5 カクテルグラスにベビーリーフを入れ、鯛、ミニトマト、菜の花を入れる。
    6 5mm角ぐらいに刻んダシば漬けを散らす。
    ★ポイント：しば漬けの塩味で鯛の美味しさを引き立てることができる。
    7 ドレッシングをかければ完成！
    ★ポイント：見た目は洋風だが食べると和を感じるカルパッチョになっている。
    ★ポイント：ベビーリーフの代わりにすし飯を入れ、サラダちらし寿司にアレンジも可能。

    桜鯛の和風カクテルサラダ

今回の料理人

  • 勇雀 松浦勇介