3月15日（土）

内容

ナジャ・グランディーバが関西テレビ新人アナウンサー・秦令欧奈と話題のイケてる麺料理×イケメン店主のお店を巡る企画、好評につき第三弾！
今回は京都でイケ麺さがし！
1軒目は最年少でビブグルマンを獲得したイケメン×唯一無二！○○が乗った和風ラーメンのお店「中華そば 麦の夜明け」へ！
ここの店主はなんとラーメン屋を開く前に製粉会社に勤めていたというこだわりぶり！
2軒目はパスタ愛爆発イケメン×日本でここだけ？全て手打ちのイタリア製法パスタ「Trattoria Annamaria」へ。
店内にはパスタの標本が！？2世紀前から使用されている現在では超レアな手動式のパスタマシーンも登場！
3軒目は海の家系チャラめイケメン×15種類の鉄板焼きそばが楽しめる「焼きそばとハイボール パック」。
ソースによって麺を使い分けたり、老舗メーカーとオリジナルソースを共同開発したりと独自スタイルの焼きそばが自慢のお店！

スタジオではイケメン店主たちのお悩みを解決！のはずが…。
ヘレンが暴走したり、重岡が追いつめられたり…波乱の展開に！？

「焼きそばとハイボール パック」の店主が人気メニュー「つゆだくカレー焼きそば」を伝授！
最後までお見逃しなく！
兵動大樹（矢野・兵動）、 西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）
兵動大樹（矢野・兵動）、 西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
ハイヒールモモコ、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）
秦 令欧奈（関西テレビアナウンサー）
ハイヒールモモコ、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）、秦 令欧奈（関西テレビアナウンサー）
ハイヒールモモコ

インフォメーション

  • 「中華そば 麦の夜明け」

    住所：京都市下京区西七条掛越町12-5
    営業時間：
    11：30～14：00L.O.（土曜は14：30L.O.）
    18：00～20：00L.O.（金、土は17：30～）
    （日曜日は昼のみ営業）
    定休日：月曜日

  • 「Trattoria Annamaria（トラットリア アンナマリア）」

    住所：京都市東山区下馬町491 アースコート清水 1F
    営業時間：
    12：00～14：00
    17：00～22：00
    定休日：月曜日、祝日

  • 「焼きそばとハイボール パック」

    住所：京都市右京区西院西三蔵町24-2
    営業時間：
    平日18：00～26：00 L.O.
    土曜12：00～23：00 L.O.
    日・祝 12：00～21：00 L.O.
    定休日：不定休

レシピ

  • 「つゆだくカレー焼きそば」

    ＜材料（1人前）＞
    焼きそば麺（1玉）
    豚バラ肉（50g）
    キャベツ（100g）
    もやし（50g）
    かまぼこ（20g）
    塩胡椒（適量）
    ゴマ油（適量）
    焼きそば麺に付属のソース（1袋）
    カレー粉（5g）
    塩だれ（30cc）
    水（200cc）

    ＜下処理＞
    ・キャベツと豚バラ肉は食べやすいサイズに切っておく
    ・かまぼこは薄切りにしておく

    ＜作り方＞
    1 やきそば麺に付属しているソース1袋にカレー粉、塩だれ、水を入れて混ぜ合わせ、カレースープを作る。
    ★ポイント：塩だれを入れることで、単調な味でなく深みのある味に！豚骨スープの素でもアレンジ可能！
    2 フライパンにゴマ油を入れ、豚バラ肉を塩胡椒で炒める。
    ★ポイント：豚肉は最初に火を入れすぎないことで、お肉が硬くならないように！
    3 軽く火が通ったところでキャベツ、もやし、かまぼこを入れる。その上に先ほどの豚バラ肉をのせ、麵を加える。
    4 カレースープ半分を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。
    ★ポイント：蒸し焼きにすることで麺が切れにくくなる。
    4 蒸しあがったらゴマ油を加え、しっかり混ぜ合わせる。
    ★ポイント：ゴマ油で香ばしさUP！
    5 残りのカレースープを加えれば完成！

    「つゆだくカレー焼きそば」

今回の料理人

  • 北川浩次